生黄豆版自制豆浆[豆浆机，不带自煮功能]

作者： 奇悦之旅

其实我也没称过豆子是多少，水又用了多少。做豆浆很随意，多少也就是豆浆浓淡的差别。一般我泡黄豆时抓4把，做出来的豆浆就足够三个人喝了。

用料

• 黄豆 250克
• 水 适量克

生黄豆版自制豆浆[豆浆机，不带自煮功能]的做法步骤

步骤 1

黄豆用清水浸泡满24小时，这个时候用手捏豆子，呈饱满结实的状态。。 (照片上所用乡下种的黄豆偏绿色，平常我用的是东北小黄豆。)

步骤 2

要分2个批次榨。豆子放入豆浆杯，加清水，榨豆浆。

步骤 3

榨1～2分钟。

步骤 4

准备好过虑器皿，分为三部分:高压锅、淘米盆、虑布。 此处高压锅仅为配合淘米盆大小的锅，可以替换成其他任意锅。

步骤 5

把榨出的液体倒入过滤。继续砸剩下的黄豆，再倒入过滤。

步骤 6

过滤的差不多了，舀出虑布里的豆渣，再分两批次，加清水复榨一次。同样过滤。

步骤 7

等过滤的差不多了，收拢虑布绞出豆浆。

步骤 8

现在就得到半锅豆浆了。开始煮豆浆，不用盖锅盖。大火煮开后转小火，要看火以免溢出来。时间要煮久一点，不然有毒。

步骤 9

煮豆浆的时候把豆浆杯等的用清水冲洗干净。

步骤 10

舀一勺白糖，加入豆浆，就可以品尝香浓的豆浆了。

菜谱创建时间：2020-03-23 09:58:36