杏鲍菇洗净对半切开然后切薄片
从冰箱拿出一包常年都有备货的陈年肥牛
放油姜片蒜头爆香
下杏鲍菇炒软
加适量的水然后倒入肥牛
轻轻翻炒到肥牛变色熟了,加入蚝油、糖、盐再翻炒一下,最后加上淀粉水再翻炒一下下,完成!
出锅,开饭!