菜场买回的河虾用水冲洗干净,趁还活蹦乱跳的时候,把一脸懵逼的它们放入冷水中。 水中放姜片,小葱结,料酒,盐,盖上锅盖大火煮。
水开之后,撇去浮沫,打开锅盖开中火煮两分钟。
煮好了,捞出
鲜甜无比,营养丰富,小朋友一次能吃掉一大碗。
虾一定要用新鲜的