懒人版香芋饼

作者： 卓珊哩

买了个香芋，刚好家里有手抓饼皮，就做了几个香芋饼，很好吃哦

用料

• 白砂糖 适量
• 蛋黄 1个
• 香芋 一个
• 花生油/牛奶 250克
• 手抓饼皮 10张
• 芝士 5片

懒人版香芋饼的做法步骤

步骤 1

芋头洗干净切块蒸熟，压成泥放白糖，花生油，如果想更想一点，可以花生油换牛奶 ，家里没牛奶懒得去买就用了花生油，口感也是不错的

步骤 2

取出手抓饼皮，放香芋泥跟芝士，像包春卷一样抱起来长的方的随意，再取一张手抓饼皮把这个包起来，避免露馅了，刷蛋黄液，稍微干点再刷一点蛋黄液。 （烤盘放油纸，等下清洗不麻烦） 然后这样就可以进烤箱烤啦，上下200火烤10分钟，看个人烤箱情况，我家烤箱火速比较大，烤到表面稍微有点焦黄就可以拿出来吃了 原相机拍的，香芋泥甜，芝士带点咸，真的挺好吃了，有兴趣可以试试

懒人版香芋饼的小贴士

喜欢甜的，糖可以放多点，趁热吃，酥脆的，冷了会有嚼劲，也挺好吃的。

菜谱创建时间：2020-03-23 00:01:37