超级好吃的萝卜炖牛肉

作者： 雨中曼埗

爱自己，爱生活，爱做饭，牛肉炖白萝卜，荤素搭配营养高，味道鲜美，是孩子们最爱吃的一道菜。

用料

• 牛肉 500克
• 萝卜 1个
• 香葱 3根
• 八角 1个
• 姜 5片
• 料酒 2小勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 冰糖 4克

超级好吃的萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，水烧开焯好备用。萝卜切大小均匀块状。所有调料准备齐全。

步骤 2

锅烧热加适量油，加入牛肉翻炒，牛肉炒变色后，加入所有调料，顺序没有严格要求。继续翻炒使牛肉入味，大概10分钟，加入开水没入牛肉，大火烧开。然后调为小火继续炖。

步骤 3

大约30分钟后，加入萝卜。 萝卜放太早容易炖的太烂，影响口感。

步骤 4

加入萝卜后再继续炖40分钟，这时候汤收的差不多了，萝卜也熟了。

步骤 5

出锅了，撒上盐，鸡精，再撒点嫩绿的小香葱，味道不错哟！(喜欢吃萝卜就多放一点，毕竟牛肉有点小贵)

菜谱创建时间：2020-03-22 23:55:33