老面包

作者： 迷小侠

待更新，自用

用料

• 酵种
• 低粉 90
• 高粉 210
• 糖 24
• 水 240
• 酵母 6
• 主面团
• 低粉 90
• 高粉 210
• 奶粉 24
• 糖 76
• 鸡蛋液 90
• 盐 4
• 黄油 72
• 水 20

老面包的做法步骤

步骤 1

上180下190度，35分钟。26×26烤盘，分成9个，128克一个面团

菜谱创建时间：2020-03-22 23:00:25