卤鸡爪（火锅底料版，入味）

作者： 独特兔君君

火锅底料还挺万能的，能烧干锅，能炒菜，能炖菜。那就再解锁一菜，卤鸡爪😜

用料

• 鸡爪 10只
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 香叶 2片（没有也没事）
• 八角 一小个（没有也没事）
• 火锅底料 适量
• 老酒 1勺

卤鸡爪（火锅底料版，入味）的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪指甲，切对半，切半更能入味（不切也没事）

步骤 2

鸡爪焯水备用。

步骤 3

香叶，八角如果没有可以不放。一勺料酒

步骤 4

3勺生抽，1勺老抽

步骤 5

加水，没过鸡爪，再多一点的水。万能的火锅底料来了，切一小块，（这里用的是桥头火锅底料，个人觉得火锅底料都差不多）上面说到如果没有香叶八角也没事，因为火锅底料里面也都有这些配料。

步骤 6

开大火，咕嘟咕嘟～

步骤 7

小火收汁～

步骤 8

啧啧啧！啃的停不下来😂😂

卤鸡爪（火锅底料版，入味）的小贴士

火锅底料放多少，看自己能接受多少程度的辣来放。

菜谱创建时间：2020-03-22 21:24:26