咸奶渣蛋糕 keto-friendly запеканка

作者： 陈小小小刀

平时吃到的запеканка还是甜口的居多，直到有一次吃到咸的奶渣饼，才发现奶渣咸吃的香醇。 做完发现，又是一个keto-friendly的方子！这次用的是8寸的派模

用料

• 蛋糕体
• 奶渣 500克
• 硬质奶酪🧀️ 100克
• 鸡蛋 2大颗
• 意大利香草碎 适量
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 适量
• 椰子面粉 1餐勺(没有可不加, 口感不同)
• 酸奶油 1餐勺(用来调节稠度)
• Topping
• 烟熏三文鱼 随意
• 橄榄 随意
• 番茄干 随意
• 西红柿 随意

咸奶渣蛋糕 keto-friendly запеканка的做法步骤

步骤 1

奶酪削成丝，上述所有材料入搅拌器搅拌均匀。因为奶酪品种，鸡蛋大小不一样，可以根据混合糊糊的状态自行调节总量。如果特别干，不是流动态的，可以加一勺酸奶油。如果特别稀可以加点椰子面粉。椰子面粉吸水性很强，收着点加。

步骤 2

模具先抹一层椰子油或者黄油，方便脱模。topping我就地取材，用的烟熏三文鱼和油浸番茄干。

步骤 3

180度，30分钟。烤好啦！ 奶渣类烘焙产品，我都觉得放凉比较好吃。不过事实证明油浸番茄干不是好的选择，带油被烤得漆黑🤣 理想选择还是干酪和小番茄~

步骤 4

挖一块酸奶油，拧点黑胡椒。Приятного аппетита😋

菜谱创建时间：2020-03-22 20:23:08