紫薯糯米球

作者： 宋辰汐

用料

• 紫薯泥 200克
• 糯米 30克
• 糯米粉 20克
• 炼乳 20克
• 牛奶 20克

紫薯糯米球的做法步骤

步骤 1

首先提前浸泡糯米4小时以上，紫薯洗干净蒸熟

步骤 2

蒸熟后，加入炼乳20克压成紫薯泥

步骤 3

压成泥后，分成两份紫薯泥 一份不含牛奶.糯米粉的紫薯泥，分成10克一个的紫薯团

步骤 4

其中一份加入20克牛奶，29克糯米粉搅拌均匀，这份分成15克的紫薯团

步骤 5

15克的紫薯牛奶泥包裹10克的紫薯泥

步骤 6

包好后滚一圈糯米，稍稍压一下糯米

步骤 7

上锅蒸18分钟就好了

菜谱创建时间：2020-03-22 20:18:23