凤九小殿下ｄｅ💗糖狐狸💗

作者： 大早Morning妈咪

《三生三世枕上书》中凤九殿下在阿兰若之梦中给帝君做了糖狐狸🦊 帝君对别的人冷冰冰，却唯独对凤九暖心宠溺，在她面前表现得像个小孩子。 他特别喜欢吃蜜糖。不仅吃了自己的那十个，还顺走了苏陌叶的五个😄 太可爱啦！

用料

• 珊瑚糖（艾素糖） 180克
• 食用级色素（玫瑰色） 2滴
• 水 18克
• 糖棍 若干

凤九小殿下ｄｅ💗糖狐狸💗的做法步骤

步骤 1

将狐狸模具中提前放置好糖棍

步骤 2

锅中倒入艾素糖和水，比例见用料。小火搅拌熬至糖溶解成糖浆。使用烘焙温度计测量糖浆温度到达120度时滴入色素。搅拌均匀后，即可关火。时间过长色素颜色会挥发。

步骤 3

等待一会儿，锅中糖浆气泡消失后开始倒入模具。静置冷却后脱模。如表面不光滑，可在火上略烤一下。

步骤 4

糖纸包裹后，放入冰箱冷藏。

步骤 5

包裹糖纸后放入糖罐常温保存亦可

凤九小殿下ｄｅ💗糖狐狸💗的小贴士

要用小火熬制，时间不宜过长。 控制好温度。 糖浆温度🌡️很高，小心烫伤。

菜谱创建时间：2020-03-22 19:57:24