葱爆花甲

作者： crazychen

用料

• 葱 6根
• 蒜 6瓣
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 适量
• 姜 两片
• 小米椒 1个
• 糖 少量
• 鸡精 少量
• 盐 少量

葱爆花甲的做法步骤

步骤 1

热锅，热油，爆葱姜蒜，小米椒。蒜是蒜蓉，尽量切碎，姜一片切条，葱先放入根茎部，葱叶先不放，葱叶部分切碎。

步骤 2

炒至有香味，下花甲，炒至微开口。下生抽，蚝油，少量盐，翻炒。

步骤 3

待完全开口，下葱叶，香菜，下料酒翻炒。下少量鸡精和糖。

菜谱创建时间：2020-03-22 19:35:23