瘦身也要好好吃之低脂菌菇玉米笋面筋煲

作者： 黑暗料理女王KK

想要瘦身，又不愿放弃美食，这道菜满足了口感和低脂的需求。

用料

• 鲜香菇 10朵
• 蘑菇 20个
• 面筋 10个
• 玉米笋 12根
• 小青菜 5颗
• 大蒜 3瓣
• 葱 6根
• 姜 1片
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 糖 4克
• 油 10克
• 盐 2克
• 麻油 2勺

瘦身也要好好吃之低脂菌菇玉米笋面筋煲的做法步骤

步骤 1

玉米笋切小段，水煮20分钟，锅里加一点盐和几滴油。玉米笋出锅前入菜心汆烫。

步骤 2

葱姜蒜入油锅煸炒出香味。

步骤 3

入胡萝卜，菌菇翻炒约2-3分钟。

步骤 4

加玉米笋，糖，生抽和适量开水，盖好盖子焖煮。

步骤 5

焖煮约7-8分钟后的状态。

步骤 6

油面筋事先掰开泡水约1-2分钟，沥干。此时入锅焖煮3-5分钟，开盖收汁，起锅前加些麻油翻炒出锅。

步骤 7

完成。

瘦身也要好好吃之低脂菌菇玉米笋面筋煲的小贴士

因为我不喜欢生的葱，所以提前和姜蒜一起煸炒，唯一缺点就是葱会变色，影响色面，不介意生葱的小伙伴可以出锅后撒葱花。

菜谱创建时间：2020-03-22 19:19:16