凉拌芦笋尖

作者： 奔跑的风信子

时令菜，鲜嫩美味。

用料

• 芦笋 根
• 盐 1料勺
• 味精 1料勺
• 白糖 1料勺
• 香菜 1根
• 葱花 3片
• 蒜 4-5瓣
• 小米辣 1个
• 辣椒面 半勺
• 酱油 2勺
• 陈醋 1勺

凉拌芦笋尖的做法步骤

步骤 1

准备芦笋，清洗干净，开水下锅煮一分钟左右，捞出过凉水。

步骤 2

准备配料切碎。

步骤 3

将小米辣，蒜片，部分香菜，葱花，辣椒面放入小碗中，热油浇一下。

步骤 4

将剩下的香菜放入碗中，加入酱油，陈醋，白糖，味精，盐搅拌均匀。

步骤 5

芦笋尖切段，也可以不切，您随意。

步骤 6

淋上刚拌的调料汁，美味即享。

菜谱创建时间：2020-03-22 18:51:51