用APP打开
兔兔那么可爱,当然要吃冷吃兔的做法

兔兔那么可爱,当然要吃冷吃兔

1436人浏览 77人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Yran燕
Yran燕
被朋友圈里的四川人安利了好几次的兔肉,奈何深圳找不着买兔子的地方,某宝买了两只,还挺新鲜的,做了人生第一次兔肉,还算蛮成功的

用料

兔兔那么可爱,当然要吃冷吃兔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干辣椒用剪刀剪成小块,用水洗净备用,兔子斩成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔丁里加入料酒,姜片,盐,白胡椒,腌制20分钟,20分钟后加入少量菜籽油搅拌均匀(防止下锅粘连)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入280g菜籽油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入兔丁翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入八角香叶和山奈,持续翻炒兔肉5-7分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入干辣椒,继续翻炒7分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔子表面稍微有些焦黄后加入辣椒粉,花椒粉,白胡椒粉,盐,糖,继续翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至表面焦黄后加入生抽,可以淋入少量香醋,继续翻炒入味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔肉炒至金黄色,表层发干后即可关火,倒入白芝麻,翻炒均匀即可出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原来传说中的冷吃兔并不难做😆

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔兔那么可爱 请多加辣椒

菜谱创建时间:2020-03-22 18:21:43
打开App收藏