有颜值的菠萝饭

作者： 爱吃辣的陈小厨

哈哈，又一个骗粉的菜色哦，小朋友吃光了的菠萝饭，吃完很喜欢

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 1碗
• 鸡肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 玉米 适量
• 甜豆 适量
• 洋葱 适量
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 适量

有颜值的菠萝饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，撒白胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉拌匀，腌制15分钟左右

步骤 2

菠萝对半切开，用小刀在菠萝里划开，用勺子帮忙挖出菠萝嫩肉，中间硬的菠萝部分可以不要，太硬了，不入味，把菠萝嫩肉放淡盐水里浸泡一会儿

步骤 3

改切切，啥啥都切丁。洋葱切丁、胡萝卜切丁、黄瓜切丁、鸡蛋打散、甜豆和玉米粒适量

步骤 4

锅里倒入水烧开后，放入玉米粒、甜豆，胡萝卜丁一起煮2分钟左右，直接放漏盆里再用冷水冲洗一下，备用

步骤 5

锅里放入适量油烧热，先放鸡蛋炒熟装碗备用，再放适量油，放洋葱丁翻炒、放入鸡肉块翻炒、放入玉米丁、甜豆、胡萝卜丁一起翻炒，这时候放少许盐入味

步骤 6

倒入米饭压散翻炒，放入炒好的鸡蛋、黄瓜丁、菠萝块继续翻炒，再倒入适量菠萝汁（用勺子挖的时候会出一些菠萝汁拿碗备用），最后放入葱花翻炒出锅。

步骤 7

用大勺把食物装入菠萝碗里面，这样能避免饭弄到外面灶台上，颜值爆棚的菠萝饭就做好了

有颜值的菠萝饭的小贴士

1、挖菠萝肉的时候，中间硬的那部分不要 2、鸡肉可以换成虾仁或者别的肉，我是因为家里没有买虾仁，我想用新鲜的虾肯定更好吃 3、蔬菜不限制，想吃什么自己可以换，我爱吃玉米，所以用的是新鲜的玉米，自己剥的，这样更鲜

菜谱创建时间：2020-03-22 16:03:55