简单又下饭的干锅千叶豆腐

作者： Wenssssss

用料

• 千叶豆腐 1大块
• 五花肉 50克
• 线椒 2个
• 洋葱 若干
• 葱姜蒜 若干
• 干辣椒 若干
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少许

简单又下饭的干锅千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片放油里煸炒2-3分钟，煎出来的猪油留在锅里。

步骤 2

准备食材，千叶豆腐要切成5mm左右的薄片（我没有先煎千叶豆腐，因为千叶豆腐特能吸油，煎了觉得太油，不煎口感一样很好，也很入味）我最爱的蒜苔最后竟然忘了放(ｰｰ;)放了肯定更香更好吃！

步骤 3

锅里再加一些油，等油热了放葱姜蒜干辣椒煸香。

步骤 4

舀一大勺豆瓣酱，煸香煸出红油。

步骤 5

放入五花肉煸炒2-3分钟，让五花肉充分入味，这样炒出来的肉肉超级好吃！！

步骤 6

放入千叶豆腐翻炒3分钟，让其充分入味。

步骤 7

再放入洋葱青椒和我遗忘的蒜苔(ｰｰ;)加2勺生抽1勺料酒1勺糖，也可以把2勺生抽换成生抽老抽各1勺，这样更上色。翻炒入味后尝下咸淡，再根据个人口味加盐。

步骤 8

家里唯一的小砂锅被老公烧裂(ｰｰ;)只能装盘了，但不影响美味，香辣下饭，好吃到停不下！

菜谱创建时间：2020-03-22 15:41:57