南瓜浓汤

作者： 蓝幽夜

用料

• 南瓜 500克
• 奶油 30克
• 牛奶 200克
• 盐 10克
• 黄油 30克
• 白蘑菇 8朵
• 黑胡椒 1勺

南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

小南瓜去皮切块。

步骤 2

上锅蒸20分钟，蒸熟备用。

步骤 3

白蘑菇洗净切片。

步骤 4

锅中放黄油，（没黄油植物油也可以，黄油更香）把蘑菇片煎至两面金黄，关火备用。

步骤 5

吧蒸熟的南瓜，白蘑菇（剩出几片装盘用），奶油，牛奶，盐一起加入破壁机，搅拌成糊。

步骤 6

搅拌好的南瓜汁，倒入平底锅，加热搅拌至冒泡，差不多四五分钟就可以了。

步骤 7

盛出装盘，摆上蘑菇片，挤上几粒黑胡椒，装扮好就可以了。美味香浓！再也不用去西餐店里吃二三十一小碗得了。

南瓜浓汤的小贴士

1.盐不要放多，主要是题一下味，不要整成咸汤了。 小南瓜本身就很甜所以不用放糖。 2.牛奶的多少可根据自己喜欢的浓稠程度而定。

菜谱创建时间：2020-03-22 15:06:00