香辣鸡爪虾煲

作者： 路菜菜

用料

• 鸡爪 10只
• 虾 12只
• 土豆 1个
• 料酒，生姜，洋葱 适量
• 油，麻辣酱，生抽，香菜，朝天椒，冰糖 适量

香辣鸡爪虾煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪放料酒生姜焯水。焯水后洗净剪成小块备用。鸡爪上的大骨头我用糟卤泡着吃了。

步骤 2

锅中放油，放入虾煎熟。

步骤 3

虾头要压一压，压出虾油。煎熟的虾盛盘备用。

步骤 4

虾油中放入洋葱和姜片煸香。

步骤 5

加入麻辣酱炒匀。

步骤 6

放入鸡爪和土豆片。

步骤 7

加入料酒，生抽，冰糖炒匀。加开水炖煮至土豆熟了。

步骤 8

倒入大虾。

步骤 9

翻炒均匀即可。

步骤 10

盛盘撒上香菜，朝天椒。

步骤 11

鸡爪软糯入味，好吃😊！

菜谱创建时间：2020-03-22 14:59:00