将带梗关山樱摘取七分开的花苞,流水冲洗净杂质,用盐水浸泡十分钟后冲洗再晾干。
大块的冰糖研碎(还可以直接用单晶冰糖)。
将晾干的樱花一层糖一层花码在无水无油干净的容器中。
倒入白酒,密封。
放置两个月后滤掉樱花残渣,三个月后就可饮用。
还可以这样做樱花酒: 材料:苹果一个,樱花,酒,冰糖适量 樱花酒的做法步骤如下:将苹果切片,加入樱花、冰糖适量,然后倒入白酒,淹没材料,两个月后过滤装瓶。