咸香可口的酱爆鸡丁

作者： 最耐喝可乐

每天都在为吃什么犯愁，记录一下天天做的菜，我尽量写的详细点，希望厨房小白能立马上手

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 黄豆酱，甜面酱 各2勺
• 白糖 25克
• 葱，姜，料酒，淀粉，盐，白胡椒粉 适量
• 食用油，花生米 适量

咸香可口的酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜切丁

步骤 2

盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，食用油适量加入鸡丁用手抓匀，鸡丁放油炒的时候不容易粘锅，甜面酱，黄豆酱，白糖放一起搅拌均匀备用

步骤 3

热锅凉油，放入鸡丁炒熟，胡萝卜丁，花生米过油，葱，姜切丝备用

步骤 4

少量油放葱姜丝爆香

步骤 5

倒入调好的酱汁炒至起泡， 依次倒入鸡丁翻炒几下，胡萝卜丁翻炒几下，最后放黄瓜丁和花生米快速翻炒

步骤 6

好了，出锅装盘开吃吧

咸香可口的酱爆鸡丁的小贴士

看着有点像宫保鸡丁呢

菜谱创建时间：2020-03-22 14:41:52