照烧饭团

作者： Miko超幸运

全网火爆的照烧饭团做法原来这么简单。 米饭拌一拌，煎一煎，美味翻倍！

用料

• 大米 1杯（150g）
• 香松 1大勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 海苔 5片
• 白芝麻 1勺

照烧饭团的做法步骤

步骤 1

准备好食材。这次我用的是五丰稻花香五常大米，这种大米颗粒饱满，饭香浓郁，用来做饭团非常合适。

步骤 2

大米洗净，加入等量的清水

步骤 3

放入电饭锅，选择煮饭功能。

步骤 4

下面来制一个照烧汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖搅拌均匀。

步骤 5

煮好的米饭散一下热，让温度降到手摸不烫的程度。米饭里加入1大勺香松。

步骤 6

把米饭和香松搅拌均匀。如果煮的米饭量多可以加一点盐调味。

步骤 7

把米饭放入三角饭团模具中，也可以直接把米饭捏成三角形。

步骤 8

捏好的饭团包上海苔片。

步骤 9

锅里倒入适量的油，放入饭团小火慢煎，给饭团刷上一层照烧汁。

步骤 10

撒上适量白芝麻。

步骤 11

煎1分钟左右，给饭团翻一个面。

步骤 12

再次重复刷一层照烧汁，撒上白芝麻即可出锅。

步骤 13

一个个金黄焦香，特别诱人。用五丰稻花香五常大米做出来的饭团口感真的很棒。

照烧饭团的小贴士

1.捏饭团的时候要捏紧，以免容易散开。 2.煎饭团要用小火，以免火大容易糊。

菜谱创建时间：2020-03-22 14:27:33