芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版

作者： 慧吱

吃芹菜一般会把叶择下扔掉，其实芹菜叶营养成分高，价值不低于芹菜杆。

用料

• 芹菜叶 半斤
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 水 极少量

芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版的做法步骤

步骤 1

芹菜叶，洗净，切碎。

步骤 2

切碎后加入少许盐，略微腌制。

步骤 3

面粉加盐加水加鸡蛋，搅拌均匀。 最开始水少加些，若想面饼又薄又软，就再添加水，稀一些。

步骤 4

加入芹菜叶，搅拌均匀。

步骤 5

加热电饼铛。加一点油，均匀整个锅面。热油之后，倒入适量面糊，尽量薄又均匀，像摊煎饼一样。

步骤 6

面饼熟后，切成4块，排盘。又薄又脆的芹菜叶饼就完成了。

菜谱创建时间：2020-03-22 13:17:10