零厨艺简单美味的番茄金针菇

作者： Yukkiry

国外又输入几例病例，慌得一批，不想出门…… 但冰箱存货告急，居然还有两个番茄和一包金针菇，那就把它们做成简单快手的美味吧！

用料

• 金针菇 1袋
• 西红柿 2个，约250克
• 水 250克左右
• 葱 1根
• 糖 1小勺
• 盐 适量

零厨艺简单美味的番茄金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，葱洗净，西红柿开水烫一下，剥去外皮，备用。

步骤 2

西红柿切片，金针菇焯水后过一下凉水，葱撕成葱丝备用。

步骤 3

热锅冷油，放入西红柿翻炒后，用锅铲把番茄汁压出来。 压到差不多了，倒入250毫升水，放入焯过水的金针菇煮至菇熟透，锅开后用中小火煮两三分针。 接着，放入一小勺白糖，再放入适当的盐就可以出锅了。 用筷子把金针菇夹出来，堆成小土堆形，把葱丝放上面，再把锅里的番茄汁均匀地倒在金针菇周围。

步骤 4

大功告成，是不是超简单，还美美哒，看着都有食欲！

菜谱创建时间：2020-03-22 13:15:42