四宝辣酱

作者： 爱吃辣的好多鱼

老爸的味道

用料

• 猪腿肉 200克
• 香干 5块
• 土豆 4个
• 冬笋 1克
• 红油辣豆瓣酱 2大勺
• 六月鲜豆瓣酱 200-250g
• 糖 6勺
• 生粉 少许
• 料酒 少许
• 蒜 1颗
• 油 少许

四宝辣酱的做法步骤

步骤 1

将猪腿肉切丁，放入料酒和生粉腌制一下、笋一切二放入锅内煮一下，断生捞起，切成丁，土豆切丁、豆干切丁、装盘备用

步骤 2

豆干放入锅中煸炒一下，断生

步骤 3

装盘备用

步骤 4

土豆也放入锅中煸炒，不停翻炒以免粘锅，快好后放入冬笋一起炒一下，装盘备用

步骤 5

蒜切末

步骤 6

锅内依次放入油、蒜、红油豆瓣酱煸炒一下，放入腌制好的肉丁炒香，再放入煸炒好的豆干丁、土豆丁、冬笋丁、加入一罐六月鲜、糖，炒匀

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-03-22 12:46:30