奶香浓郁爆浆版-肉松奶油版玉子烧

作者： Bonny疯叮

用料

• 鸡蛋 3个
• 奶油 少量
• 盐 2克
• 葱末 2克
• 食用油 少许
• 肉松 20克

奶香浓郁爆浆版-肉松奶油版玉子烧的做法步骤

步骤 1

1⃣️碗中打入三个鸡蛋。

步骤 2

2⃣️加一小撮盐。

步骤 3

3⃣️准备好奶油。

步骤 4

4⃣️倒入少量。

步骤 5

5⃣️葱末其洗净切碎加入，用筷子打散蛋液备用。

步骤 6

6⃣️不粘锅烧热后改小火刷一层底油，倒入一大勺蛋液，轻轻摇晃锅头，使蛋液均匀平铺在锅的四周，取少量肉松撒在略微凝固的蛋液上，用铲子卷起。

步骤 7

7⃣️肉松碎备好。

步骤 8

8⃣️ 接着再倒入一勺蛋液，用铲子轻轻抬起让蛋液流进去，与之前的蛋皮更好的衔接，继续在新的蛋皮上撒入肉松碎，与之重复直至蛋液全部用光后取出。

步骤 9

9⃣️ 煎好的蛋卷放在案板上用刀切成等量宽度的蛋块，也可在切好的蛋块上撒肉松碎或者挤入蕃茄酱、沙拉酱，根据个人喜欢添加即可，玉子烧完成。

步骤 10

🔟美味好吃的玉子烧，趁热吃还会爆浆哦！

菜谱创建时间：2020-03-22 12:11:54