巧克力曲奇

作者： Momo1128

用料

• 黄油 125克
• 盐 2克
• 糖粉 35克
• 牛奶 10克
• 炼乳 5克
• 高筋面粉 60克
• 低筋面粉 55克
• 玉米淀粉 20克
• 奶粉 15克
• 可可粉 8克

巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油烤箱发酵模式软化 加盐打到蓬松

步骤 2

加糖粉打发至发白 加入牛奶炼乳继续打发

步骤 3

筛入高筋面粉低筋面粉玉米淀粉奶粉可可粉 拌到无干粉

步骤 4

用裱花袋挤出喜欢的形状 这是珍妮小熊曲奇形状

步骤 5

130度35分钟

巧克力曲奇的小贴士

挤花轻轻向上提划圈 挤三圈在中间微微下压 黄油一定要软化好 不然不好挤 不能融化成液体状 否则烤完花纹会消失

菜谱创建时间：2020-03-22 11:53:17