肉松面包

作者： 豆伊伊酱

第二次做这个面包🍞，因为白天孩子吵着要吃肉松包。所以晚上索性爬起来弄了，没想到做的还是挺成功的，除了面上有点烘烤过了，里面的组织很嫩很软。而且我也没怎么揉面。正常的搅拌面粉后放冰箱冷藏了。然后看孩子去了哈。 这个方法是看王太家的发面方子自己折腾的哈，只是想自己记录一下，怕忘了。

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 糖 40克
• 牛奶 160克
• 葱 适量
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松面包的做法步骤

步骤 1

这个是整形完了要准备发酵了拍的，之前揉面的过程都忘了拍了，下次再补哈，写的不好。

步骤 2

多了一点面团放红豆了，我爱吃甜的。

步骤 3

出来还是很好看的哈。

步骤 4

吐司底很完整，终于成功了，小终于成功了，开心😁。

步骤 5

顶有点烘烤过了，没来得及盖。

步骤 6

出炉，完美~

步骤 7

口感不错，我忍不住吃了三片。

肉松面包的小贴士

给自己记录看的，发酵好了后，预热烤箱180°10分钟🕰️。然后摸好蛋液后送烤箱，180度20分钟后，转150度15分钟。（根据自己烤箱稳定脾气来定温度）

菜谱创建时间：2020-03-22 10:25:25