糖醋排骨

作者： 熊猫的宠

用料

• 排骨3根 500克
• 清水泡小苏打抓洗2分钟洗净
• 盐 胡椒粉 料酒 鸡蛋 干淀粉 抓匀
• 料汁: 白糖40克 香醋30克 少许食盐 姜末

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

宽油 6成热下排骨 中火炸2分钟 控油捞出

步骤 2

大火至7成热 再次下排骨 炸30秒 金黄酥脆捞出

步骤 3

下姜末+料汁 小火炒化+适量水淀粉 小火收汁 下少许明油 下排骨 +芝麻 出锅装盘

菜谱创建时间：2020-03-22 09:24:30