黑米桑椹乌发粥

作者： 海苔夫人d四季粥

黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。红皮花生生品有脾胃之气、养血止血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱，所以，泡过花生的水不要倒掉用来煮粥还是能保留一点营养的。酒酿具有补气，生津，活血之功效。桑葚具有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。   这款黑米桑葚酒酿粥是一道十分有营养而且能乌发的粥类食品，不仅口味鲜美，还有开胃益中、乌发明目、健脾暖肝、舒筋活血等功效。嗯嗯😊，汤水微甜，热粥酒酿的味道浓郁，凉后酒酿的味道减退。入口时米软糯顺滑，桑葚依然保留自己浅浅的独有的味道，偶有花生闯进来，也是柔缓爽朗。每种食物的美好，都赋予了它要传递的信息，静下心来，慢慢体会、慢慢品尝~

用料

• 黑米 20克
• 酒酿 2小勺
• 红皮花生 少量
• 桑椹（干） 适量
• 枸杞 少量
• 水 400毫升

黑米桑椹乌发粥的做法步骤

步骤 1

准备好以上5种食材

步骤 2

黑米用温水浸泡5分钟

步骤 3

红皮花生浸泡一夜，水不要倒掉，有些营养成分在水里，煮粥时用

步骤 4

桑椹干洗净，用凉水泡。现在北方还没有吃到新鲜的桑椹粒，很羡慕南方的朋友，时令水果能提前品尝😊

步骤 5

锅底水烧小泡，放入泡好的红皮花生

步骤 6

再倒入黑米，米水直接倒入锅里，中火煮15分钟，之后改小火

步骤 7

改小火后，放入桑椹

步骤 8

再放酒酿

步骤 9

再放入枸杞子，继续小火煮10分钟，

步骤 10

煮出来是这个样子滴，混合着酒酿味道的黑米桑椹粥，经常食用会有乌发作用哦～

黑米桑椹乌发粥的小贴士

粥煮时间长用水量就大，因为，泡了几种食材都没倒掉水分，所以，煮粥的时间和逐渐增加的水量够用。

菜谱创建时间：2020-03-22 09:10:33