水晶虾饺

作者： 小随

速度快，易上手。

用料

• 大虾仁
• 澄面 200克
• 香菇
• 肉馅
• 姜末
• 料酒
• 胡椒粉

水晶虾饺的做法步骤

步骤 1

做馅料：虾仁，肉馅，香菇丁，盐，料酒，胡椒粉，姜末，淀粉少许拌匀。

步骤 2

澄面200克，淀粉2小勺，用滚烫的水调开搅拌，盖上盖焖5分钟，加点油揉成光滑面团

步骤 3

像包饺子一样擀皮儿，放入陷料。放入蒸笼蒸6分钟。

步骤 4

好了，出锅。

水晶虾饺的小贴士

一定要用滚烫的水来和澄面。

菜谱创建时间：2012-05-31 14:30:20