家庭版烧卖

作者： DDuma

我是个武汉人～从小就爱吃重油烧卖，疫情期间就非常馋烧卖就让老公尝试了一下，味道不错，所以把教程分享给大家，我这次是买的现成饺子皮，也可以自己擀皮～不需要发面。

用料

• 糯米 500g
• 香菇 一大把
• 饺子皮 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 生姜 一小块
• 小葱 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 五花肉 200克

家庭版烧卖的做法步骤

步骤 1

把糯米提前泡发6-8个小时，再把泡好的糯米上锅蒸熟。

步骤 2

锅里烧油，放姜末、五花肉丁炒至出油，再倒入香菇丁（我是干香菇提前泡发好就行），加两勺生抽、一勺老抽、一勺盐再加一点清水翻炒均匀，盖上锅盖焖熟。最后再把炒好的配料倒入糯米中，搅拌均匀放一旁备用。

步骤 3

拿出买好的饺子皮（也可以自己擀皮）包好就可以啦～（我们第一次做烧卖样子有点丑请见谅），包好的烧卖如果不着急吃就可以放入冰箱冷冻，吃的时候上锅蒸熟就可以啦～

菜谱创建时间：2020-03-22 00:30:25