健康低卡——完美早餐元素——用彩椒把雞蛋圈起來！

作者： Nicole女王在路上

曾經無數次嘗試用洋蔥或彩椒圈做煎蛋，但是時常失敗！不是雞蛋流出圈外，就是太過熟。 經過幾次嘗試，終於掌握到一點小技巧分享。

用料

• 鸡蛋 一枚
• 彩椒或洋葱 一个

健康低卡——完美早餐元素——用彩椒把雞蛋圈起來！的做法步骤

步骤 1

彩椒或洋葱取直径最大部分切2cm。

步骤 2

平底锅加热，电子炉差不多5。放黄油，融化开后放彩椒圈，打入鸡蛋，关火，盖锅盖。

步骤 3

我喜欢这种溏心荷包蛋，所以从玻璃锅盖确认表层的蛋白凝固后，可以出锅了。

步骤 4

这时另一面会是这样焦黄色。

步骤 5

用现磨黑胡椒和海盐调味，你会爱上它的。

健康低卡——完美早餐元素——用彩椒把雞蛋圈起來！的小贴士

彩椒圈一定要2cm！不然会溢出去，就不漂亮啦！ 喜欢单面焦一点的，可以等等黄油烧略变色再打入鸡蛋。 打好鸡蛋后一定要关火，盖盖儿。用余温加热鸡蛋。

菜谱创建时间：2020-03-22 00:15:01