土司面包

作者： 李之家私厨

用料

• 高筋面粉 225克
• 奶粉 9克
• 砂糖 55克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 干酵母 22克
• 全蛋液 2只
• 水 85克

土司面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，其他材料放一起和面。再把融化的黄油加入一起揉，揉成一个面团

步骤 2

发酵到原来的2.5倍

步骤 3

分成4个小面团，静置30分钟

步骤 4

擀成椭圆形，卷起来静置20分钟，再擀第二次

步骤 5

放入烤盘

步骤 6

继续发酵到盘满

步骤 7

涂蛋液

步骤 8

用剪刀中间剪下

步骤 9

缝隙涂上黄油

步骤 10

上下格150℃，25分钟

步骤 11

我温度设置高了，有点焦

菜谱创建时间：2020-03-22 00:11:44