香椿香菇肉丁酱

作者： 小肉腿fu

🍄拌饭拌面居家良品～

用料

• 香椿 一小把
• 新鲜香菇 8朵左右
• 里脊肉 一小块
• 土豆 三分之一个
• 小米椒 4个
• 花椒 1小把
• 冰糖 5块
• 酱油 3勺
• 盐 2克

香椿香菇肉丁酱的做法步骤

步骤 1

香椿芽洗干净备用。

步骤 2

里脊肉切成丁，放点盐、胡椒腌制。

步骤 3

新鲜的香菇洗干净切片。

步骤 4

香椿芽放开水里焯水一分钟捞起晾凉。

步骤 5

香椿芽挤干净水分切段备用。

步骤 6

小米椒洗干净切块，花椒备用。

步骤 7

临时决定增加一些土豆丁，让口感更有层次。

步骤 8

热油后材料依次下锅顺序，花椒爆香先，再来小米椒、肉丁、土豆丁、香菇片、香椿芽段依次下锅，翻炒5分钟后加入冰糖、酱油、盐，炒至水分收干。

步骤 9

放凉后进行罐装。

菜谱创建时间：2020-03-21 22:21:10