酱扒茄墩 茄子的低脂做法

作者： 小小的太阳mua

用料

• 食用油 25克
• 茄子 5个
• 肉 100克
• 大蒜 3瓣
• 姜 2片
• 葱花 适量
• 香菜 一点点
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 5勺
• 蚝油 1勺

酱扒茄墩 茄子的低脂做法的做法步骤

步骤 1

油倒入锅中15g烧热下茄子段

步骤 2

将肉切成肉末 加料酒 生抽 淀粉拌匀备用

步骤 3

茄子煎至软熟盛出 倒入剩下的食用油 趁油凉直接下肉 肉变色后下葱姜蒜翻炒 下酱 爆锅

步骤 4

加入已经煎熟的茄墩 加水没过茄子 水开后转中火 15分钟后出锅

步骤 5

装盘撒入香菜

酱扒茄墩 茄子的低脂做法的小贴士

不油炸 低卡 下饭

菜谱创建时间：2020-03-21 22:16:10