黑豆柿子酥

作者： 阿童的饭

回忆以前家里用很大的瓦盆装满柿子，在往里面加盐水，等待自然发酵，一切都是为了那种味道；其实更多的是回忆和爷爷奶奶的日子。

用料

• 柿子饼 1个
• 鸡蛋 1个
• 美玫面粉 1斤
• 高筋粉面 250克
• 黑豆沙 20克
• 黄油 500克
• 白糖 50克
• 南瓜汁 150毫升
• 胡萝卜汁 150毫升

黑豆柿子酥的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

酥条

步骤 3

馅搓成鸡蛋形

步骤 4

有纹路的面一面下一面上，斜刀切

步骤 5

切成薄片

步骤 6

用擀面杖上下擀长4厘米

步骤 7

擀的面扫蛋液

步骤 8

卷成圆柱形

步骤 9

看图九

步骤 10

用虎口捏紧

步骤 11

成糖果形

步骤 12

在捏紧部分的三分之二剪掉就三分之一

步骤 13

压扁

步骤 14

成车轮状

步骤 15

在中心处扫上蛋液

步骤 16

叠起来

步骤 17

用170度油温炸3分钟

步骤 18

用翻糖做柿子锭子

步骤 19

如图

菜谱创建时间：2020-03-21 21:16:24