20.牛轧糖基础公式

作者： 糖十三的深夜食堂

基本材料就是黄油奶粉棉花糖

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 48克
• 奶粉 100克
• 坚果果干 适量
• 如果有抹茶粉或其他粉 5克

20.牛轧糖基础公式的做法步骤

步骤 1

黄油小火融化

步骤 2

加入棉花糖小火融化

步骤 3

奶粉（和其他粉）拌匀加入棉花糖

步骤 4

加入坚果果干，搅拌次数多口感偏硬，反之偏软

步骤 5

放入模具整形，冰箱冷藏2小时，取出切块，正常情况应不粘刀，比较好切

菜谱创建时间：2020-03-21 21:11:24