鸡汤泡米

作者： 好好_郝

用料

• 走地鸡 1/3只
• 参片 适量
• 糯米 1勺
• 蒜末 适量
• 白酒 1勺
• 锅巴或炒米 适量
• 盐 1勺

鸡汤泡米的做法步骤

步骤 1

鸡肉选取的鸡腿和鸡胗部分，用锅巴碾碎代替了炒米（炒米更好吃些）

步骤 2

开水，加一勺酒和蒜末，給鸡块焯水。鸡块沥干水放入高压锅，加入参片和糯米，1勺盐，倒入开水，高压炖煮30分钟。

步骤 3

碗底放入碾碎的锅巴，倒入煮好的鸡汤鸡肉。

步骤 4

鸡肉很嫩，锅巴或炒米浸泡了鸡汤很鲜吃起来口感脆脆的，试一试吧，好吃的咧～

菜谱创建时间：2020-03-21 21:08:06