静静的炒个豆沙馅儿吧

作者： 程美美的美

一把铲子一口锅，慢慢的炒～ 还挺治愈的🙂

用料

• 红豆 100克
• 水 200克
• 玉米油 100克
• 绵白糖 200克（适量）
• 黄油 10克

静静的炒个豆沙馅儿吧的做法步骤

步骤 1

红豆和水的比例1：2，一碗红豆放两碗水，电压力锅选择豆/蹄筋键 上图是打开后状态，不过被我破坏了，刚打开粒粒分明很漂亮🙃 这时候的豆子已经很软烂了，喜欢颗粒的可以直接放白糖用了～

步骤 2

煮好的豆子加适量水用料理机打成泥状，放不粘锅小火慢炒

步骤 3

炒的时间和豆泥浓度相关，水分少时加入玉米油，分批次加入

步骤 4

最后加入黄油提味，在加入白糖，糖少豆味重，糖多香甜，依各人口味，可边炒边尝一尝

步骤 5

大约炒了一个钟头，豆沙成型，关火后豆子会更干些，和油量有关，油多豆不干，油少豆发干

静静的炒个豆沙馅儿吧的小贴士

1建议豆沙适当甜些好吃也方便做馅料 2我炒的较多放冰箱冷冻备用 3耐心体力活，慢慢炒到自己喜欢的状态😇

菜谱创建时间：2020-03-21 19:55:34