辣白菜金枪鱼饼

作者： 静小森

辣白菜和金枪鱼罐头一直是我冰箱里的常备食材，方便储存，可以炖汤，炒饭，做饭团，吃法多样，相对也算营养，这个饼里可以加任何你喜欢的小蔬菜粒，封面图里我就加了冷冻杂菜粒，控制好量就可以啦～

用料

• 金枪鱼罐头（油浸） 1罐
• 辣白菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 少许
• 糖，香油 少许
• 水 适量
• 普通面粉（中筋） 适量

辣白菜金枪鱼饼的做法步骤

步骤 1

辣白菜用刀或者厨房剪处理碎，大小按个人喜好，喜欢饼口感软软的就小一点，喜欢咬起来有脆脆的口感可适当大一些

步骤 2

将辣白菜，鸡蛋，金枪鱼罐头，蚝油，黑胡椒，糖放入，搅匀

步骤 3

搅匀后加入适量清水，水量多少按自己想吃多少安排

步骤 4

加入面粉，新手可一边加一边搅拌，避免一次加太多，太稠，最终面糊均匀，没干粉，浓稠度类似于八宝粥

步骤 5

锅中放油

步骤 6

倒入面糊，尽量用铲子或者勺子铺平

步骤 7

边缘开始凝固，全程小火，等周围基本都凝固，晃动锅饼能移动就可以翻面了

步骤 8

烙到两面金黄就可以盛盘享用啦

步骤 9

这个牌子是我在超市售卖的辣白菜里最喜欢的，大家可以参考

辣白菜金枪鱼饼的小贴士

第一次做把握不好味道的朋友可以用一汤匙面糊烙一下尝尝味道，除了辣白菜，金枪鱼，水，面粉，其它调味可以按自己的口味任意调整，食谱仅供参考，口味适合自己才是好的～

菜谱创建时间：2020-03-21 19:51:34