海鱼先用海盐腌几个小时,海鱼一定要用粗的海盐腌,这样煎出来的鱼才够香。
腌过的海鱼用清水洗干净然后用厨房用纸擦干,准备平底锅烧热加适量油把鱼放进去煎,煎到二面金黄放姜丝在煎一小会然后倒酱油开小火焖,焖的过程中要记得翻面哦,焖一小会就可以开吃了。