香菜鸭！「香菜爱好者」

作者： 小野梨子-

用料

• 鸭 半只
• 香菜 一小把
• 油 少许
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 白糖 少许
• 姜片 五片
• 料酒 少许

香菜鸭！「香菜爱好者」的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净切块后加入姜片料酒焯水，控干水分备用。

步骤 2

热锅少油中小火，放入焯好水的鸭肉煸油炒香（火不要大！需要一点耐心）

步骤 3

调中火放料酒、盐、酱油、耗油、少许白糖继续翻炒入味

步骤 4

最后加入香菜，炒香装盘~完美！

香菜鸭！「香菜爱好者」的小贴士

鸭肉煸油的时候要中小火，慢慢把油份煸出来~全程不要加水，炒出来的鸭肉才香~

菜谱创建时间：2020-03-21 18:25:28