葱油花卷

作者： Mao_囡

简单，美味！

用料

• 面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 泡打粉 3克
• 葱 适量
• 火腿丁 适量
• 植物油 适量（抹在饼上）
• 盐 适量（撒一点在饼上）
• 椒盐粉 适量
• 小苏打 一点点（放葱花里）

葱油花卷的做法步骤

步骤 1

到260克温水，放入5克酵母，放入20克糖搅拌均匀。

步骤 2

500克面粉中倒入3克泡打粉搅拌。

步骤 3

把调好的酵母水倒入面粉中。

步骤 4

搅拌成絮状。

步骤 5

揉成面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟。

步骤 6

醒发的时候准备葱花，放点小苏打可以让葱花蒸好后颜色不变黄，放一点点翻拌均匀，千万不要放多了。火腿丁切小一点。

步骤 7

醒发的差不多了。准备开始做起来。最小的容器装的是盐和椒盐粉的混合物。

步骤 8

把醒发好的面团揉搓一下。分成一段一段。

步骤 9

取其中一段，擀面棒擀成长长的，像这样，刷上一层油，撒上盐，葱花，火腿丁。

步骤 10

像这样边边上开始卷起来。

步骤 11

当中切开，像编辫子一样，开口向上，最后卷起来。

步骤 12

放锅中大火蒸10分钟，关火闷5分钟，出锅，真的很好吃。

步骤 13

好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-21 16:48:32