先把菜焯水2-3分钟
然后切碎备用
用油刷给碗底刷油,然后打一个鸡蛋,蛋黄在中间,再倒蔬菜渣到蛋白处,加手捏一小把虾皮粉,在蛋白处一起搅匀,注意中间蛋黄不要碰碎。 然后水沸腾后,将碗放进蒸屉,计时15分钟,凝固就可以了!
出锅!