蜜黑豆

作者： sandy是只猫

是个记录贴，原方Amanda的，我自己记录一下。 黑豆不用泡，最好用个直上直下的锅来煮，最好是砂锅。

用料

• 黑豆 200g
• 黄冰糖 160g
• 生抽 10g
• 水 800g

蜜黑豆的做法步骤

步骤 1

1.黑豆不用泡，和所有材料放入锅中，中火煮开。

步骤 2

2.煮开口立即关火，盖上锅盖焖至冷透。

步骤 3

3.完全冷透之后，拿掉锅盖，用锡纸剪如图的落盖放进锅里（防止黑豆破皮），中火煮开后小火煮1h。然后盖上盖子，冷透后放冰箱冷藏隔夜即可。

菜谱创建时间：2020-03-21 16:13:17