将食材准备好,葱姜切条,小青菜梗切成小块,容易熟,木耳提前泡发,猪肉切条,肥肉剃下来切丁可以耗油
,锅里加一点点油,小火把肥肉耗干,耗出猪油,这样比较香
滑个蛋,盛出来
加入葱姜肉丝,酱油,小火翻炒至肉变色,加入木耳再翻炒一会,木耳差不多熟了之后加入小青菜转大火,加一勺蚝油
当小青菜不再出汤汁的时候加入鸡蛋,盐,拌匀出锅