超下饭的腌黄瓜

作者： 小波喵

当你不知道吃什么的时候就做一下这道超级下饭的腌黄瓜吧！

用料

• 黄瓜 5～6根
• 酱油 四勺
• 白酒 一勺
• 花生油 少量
• 蒜 一头
• 白糖 三勺
• 姜 一块
• 花椒 适量
• 盐 少量
• 老抽 一勺
• 米醋 四勺
• 胡萝卜 一根
• 小米椒 六个
• 菜苔 一把

超下饭的腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

将以上用料做好处理

步骤 2

保持脆爽口感 黄瓜去瓤，切块

步骤 3

切块，放两勺盐腌制两个小时后 ，过凉白开并挤干水份后备用

步骤 4

锅内放少许油，油热后，放入花椒爆香，关火，放入蒜片、小米辣、姜片、放入四勺酱油、一勺老抽，四勺米醋，两勺白糖，晾凉备用. 因黄瓜腌制过程中腌过盐，此时可酌情适量加盐或者不加

步骤 5

将所有材料倒入一个大盆，随后倒入酱汁，拌匀

步骤 6

放入洗净烫过热水的密封罐子，放入冰箱储存过夜，超级下饭的腌黄瓜就这样做好了

菜谱创建时间：2020-03-21 15:41:50