火龙果小灯笼

作者： 戚戚怪怪

非常时期，废物利用

用料

• 火龙果皮 1个
• 小麦粉 200克
• 酵母粉 5g
• 白糖 10克

火龙果小灯笼的做法步骤

步骤 1

这次用的火龙果皮，哈哈，废物利用哈

步骤 2

洗净，切碎

步骤 3

放入破壁机

步骤 4

果蔬汁模式

步骤 5

打成泥状

步骤 6

加入200g面粉，4g酵母粉，5g白糖

步骤 7

搅拌成絮状

步骤 8

揉成光滑的面团

步骤 9

盖上保鲜膜，锅内加水，烧至30度左右，关火，放入面团，可加速发酵

步骤 10

发酵至二倍大，大概一个小时左右

步骤 11

手指戳下，不回弹，就可以了

步骤 12

手指戳下，不回弹，就可以了

步骤 13

手指戳下，不回弹，就可以了

步骤 14

揉成长条

步骤 15

切成一个个小剂子

步骤 16

再一个个搓成直径1.5mm的细长条

步骤 17

用手指抵着，往上盘

步骤 18

大约盘四圈

步骤 19

在尾巴处放上一根筷子，往下压，注意不要到底

步骤 20

抽出筷子

步骤 21

用大火蒸十五分钟

步骤 22

闷一分钟，出锅

菜谱创建时间：2020-03-21 14:37:21