美味红烧肉

作者： 弎宝

用料

• 五花肉 1000克
• 盐 两勺
• 老抽 1大勺
• 八角 半个
• 姜 三片
• 香叶 两片
• 冰糖 一小把
• 葱 两根
• 鹌鹑蛋 10个
• 鸡蛋 4个

美味红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成块冷水下锅，下料酒姜片，煮沸后捞起来备用。

步骤 2

小火炒热锅加一把冰糖炒成板栗色加掉好水的五花肉炒制变色。

步骤 3

加清水，香叶桂皮八角少许，再加一些酱油一些盐一些耗油，大火烧开转小火焖制40分钟。

步骤 4

因为娃喜欢鹌鹑蛋，刚好家里有当不多，就加了十颗鹌鹑蛋和四个家鸡蛋一点油豆泡再焖制二十分钟。

步骤 5

出锅，美味可口，肥而不腻的红烧肉就出锅了😀😀😀

美味红烧肉的小贴士

冰糖炒肉的时候得注意遮挡，避免炸油伤到，我的手上面烫个一个泡😂😂😂

菜谱创建时间：2020-03-21 14:25:57