超好喝拍打柠檬茶

作者： 曦夕星

以前喝柠檬茶都是直接在茶里加几块柠檬，总觉得味道不够，最近家里附近开了家柠檬茶，柠檬味茶味都非常浓，而且融合在一起，好好喝，我每次去买都观察他们怎么做，回家试做了下，八九不离十

用料

• 柠檬 1个
• 冰糖 根据自己喜好加，甜点比较好喝
• 水 500ml
• 红茶 适量，喜欢浓的可以加多点
• 冰块 四块

超好喝拍打柠檬茶的做法步骤

步骤 1

水加热，将红茶（可以买玉米纤维茶包来装）倒入，加入适量的冰糖，小火煮十五分钟，煮好放凉(我比较着急用，所以放在凉水中，水热了就换水，很快凉）

步骤 2

煮红茶的同时拿一个柠檬洗净（用点盐搓洗表皮），切片

步骤 3

将切好的柠檬片放进雪克杯中，用擀面杖捶打，将柠檬汁和皮的香气捶打出来(差不多二十下就好)，放入冰块，倒入放凉的红茶，盖上盖子

步骤 4

用力摇几下，让柠檬跟红茶的味道相融

步骤 5

倒出来

步骤 6

一杯充满柠檬香气的柠檬茶就制作完成了

超好喝拍打柠檬茶的小贴士

1 配方里的量只是参考，可以根据自己的喜欢添加 ，冰糖可以换成糖浆或蜂蜜，在柠檬捶好之后再加 2 茶叶可以用红茶，也可以用绿茶、四季春、单丛等，茶包也行，但是我觉得没有茶叶煮的好喝 3 柠檬捶打主要是将柠檬汁和柠檬皮的香气捶打出来，差不多二十下左右就好，不要锤太久，不然会发苦 4 柠檬我喜欢用香水柠檬，香气比较浓，也可以两种柠檬都加

菜谱创建时间：2020-03-21 14:03:08